Our Services
Plantación propia
Sostenibilidad
Recolección
A mano
Envasado
Artesanía
Envío en 2 días
A disfrutar
ARTESANIA
Proceso original
Nuestra filosofía y única premisa es cuidar el pistacho , manteniendo todas las propiedades que este fruto seco es capaz de aportar, a través de un proceso totalmente manual y artesanal
Nuestro proceso de produccion
De la fermentación artesanal al sabor perfecto
Picado anacardosSe pican los anacardos para hacer esa especie de "leche" de anacardo con la que luego hacemos nuestros semicurados. |
FermentaciónSe fermenta esa especie de "leche" del anacardo al igual que en el proceso quesero tradicional y se cuaja en moldes de queso. |
MaduraciónNuestros semicurados maduran de 6 a 8 semanas en cámaras de maduración hasta alcanzar su punto de sabor y textura óptimos. |
¡Y a disfrutar!Con tostadas, acompañados de una copa de vino, en recetas… ¡disfrútalos a tu gusto! |
